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猪颈骨和猪脊骨哪个肉多

发表时间:2024-10-14 21:05:43 来源:网友投稿

猪颈骨和猪脊骨在肉质方面有所不同。猪颈骨位于猪的颈部,这部分骨骼较小,但肉质较为紧密,富含肌肉和筋膜,所以口感较为劲道。相比之下猪脊骨位于猪的背部,这部分骨骼较大,肌肉较为发达,肉质较为松软,口感较为鲜美。所以从肉量上来看,猪脊骨的肉量通常会比猪颈骨多。不过具体肉量的多少还会受到个体差异和部位具体位置的影响。猪脊骨在肉量上通常会比猪颈骨更多一些。

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