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猫屎咖啡是什么做的

发表时间：2024-10-14 21:05:56 来源：网友投稿

猫屎咖啡又称麝香猫咖啡，是以麝香猫的粪便中的咖啡豆为原料制成的。这种咖啡豆最初来自印度尼西亚的苏门答腊岛，后来在哥斯达黎加等地也有种植。麝香猫在吃下成熟的咖啡果后，消化系统中的酶会分解果肉，留下咖啡豆。这些咖啡豆随后被收集，经过清洗、烘焙和研磨等工序，就变成了独特的猫屎咖啡。这种咖啡因其独特的风味和稀缺性而备受推崇，口感通常具有低酸度、高醇厚度和丰富的巧克力、焦糖和柑橘香。

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