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买的牛肉纹很粗为什么

发表时间：2024-10-14 21:06:39 来源：网友投稿

牛肉的纹理粗细主要取决于牛的部位和年龄。纹理粗的是因为肌肉纤维较粗，这种牛肉通常来自于牛的臀部和大腿部位，这些部位的肌肉用于支撑牛的体重和行走，所以纤维粗壮。随着年龄增长，牛的肌肉纤维也会变得更加粗大，所以老年牛的牛肉纹理通常比年轻牛的更粗。牛肉的纹理也会受到饲养和锻炼方式的影响，比如放养牛的肌肉纤维可能比圈养牛的更粗。这些都是导致牛肉纹理粗的原因。

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