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去皮马蹄能生吃吗

发表时间：2024-10-14 21:07:55 来源：网友投稿

去皮的马蹄是可以生吃的。马蹄又称荸荠，其外皮富含草酸，生吃时如果不去皮可能会引起不适。去皮后马蹄口感脆甜，含有丰富的维生素和矿物质，具有一定的清热解毒、利尿通便的功效。但是生吃马蹄需要注意卫生，确保其来源安全，避免摄入细菌和寄生虫。生吃马蹄适合健康人群，对于消化系统较弱或者有特殊疾病的人群，建议煮熟后食用。

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