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贵州大曲是坤沙酒吗

发表时间：2024-10-14 21:08:39 来源：网友投稿

贵州大曲并不是坤沙酒，它们是两种不同的白酒。贵州大曲是一种以高粱为主要原料，以大曲为糖化剂，经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的白酒。而坤沙酒则是一种特殊的茅台酒，它的原料为糯高粱，采用的是坤沙工艺，即将糯高粱和酒曲混合后进行发酵。坤沙酒因其独特的工艺和口感，被誉为茅台酒中的“珍品”。虽然两者都是贵州产的高档白酒，但它们在原料、工艺和口感上都有所不同。

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