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土豆长一点芽能吃吗

发表时间：2024-10-14 21:08:50 来源：网友投稿

土豆长芽是可以食用的，但需要小心处理。首先应去掉芽和芽眼，因为芽中含有毒素。土豆长芽后其淀粉含量会降低，口感和营养价值也会受到影响。煮或烤土豆时，应确保土豆完全煮熟或烤透，这样可以使毒素分解。如果土豆表面变绿或口感变苦，最好不要食用，因为这意味着其中的毒素含量较高。总之长芽的土豆虽然可以食用，但需要谨慎处理，确保安全。

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