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为什么做柚子糖水分不会干

发表时间：2024-10-14 21:12:44 来源：网友投稿

柚子糖水分不易干的原因在于其独特的制作工艺和成分。首先柚子本身含有较高的水分，而制作柚子糖时，部分水分会被糖分吸收。其次柚子糖在制作过程中，糖和柚子汁混合后会形成一种特殊的凝胶状结构，这种结构具有很好的保水性。柚子糖在储存过程中，糖分会继续吸收空气中的水分，从而保持一定的湿度。最后柚子糖的包装通常为密封包装，能有效防止水分蒸发。所以柚子糖水分不易干，使其在食用时口感更加丰富。

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