怎么简单制作冰激凌
发表时间：2024-10-14 21:30:47
来源：网友投稿
制作简单冰激凌的步骤如下：
准备材料：牛奶200毫升、糖50克、香草冰淇淋粉1包（约25克）、鸡蛋1个（分离蛋黄和蛋白）、玉米淀粉10克。
将蛋黄和牛奶混合，加入糖和玉米淀粉，搅拌均匀。
鸡蛋蛋白打散，加入蛋黄牛奶混合液中，继续搅拌均匀。
将混合液倒入锅中，小火加热，边加热边不停搅拌，直到液体变得浓稠。
关火加入香草冰淇淋粉，搅拌均匀。
将混合液倒入模具中，放入冰箱冷冻层，冷冻4小时以上。
冻结完成后取出冰激凌，用勺子挖取即可享用。
这个方法制作出来的冰激凌口感细腻，甜而不腻，非常适合家庭制作。
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