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鳗鱼碎怎么吃

发表时间：2024-10-14 21:32:52 来源：网友投稿

鳗鱼碎是一道美味佳肴，做法简单。首先将新鲜鳗鱼洗净，切成小块，用料酒、姜片腌制去腥。接着热锅倒油，放入腌制好的鳗鱼块，炒至两面金黄。然后加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。最后加入适量的清水，小火炖煮至汤汁浓稠，即可出锅。鳗鱼碎口感鲜美，营养丰富，可搭配米饭或面条食用，是一道色香味俱佳的美食。您可以根据个人口味，加入一些葱花、香菜等提味。简单易学快快动手尝试吧！

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