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过期酵素吃了会中毒吗

发表时间：2024-10-14 21:41:33 来源：网友投稿

酵素本身是人体内的一种酶，帮助食物消化。过期酵素在保存条件不当或时间过长的情况下，可能活性降低，甚至产生有害物质。但通常情况下，少量食用过期酵素不会导致中毒。但是若长期大量食用，或者酵素本身含有有害物质，可能引起消化不良、过敏反应等不适。所以建议不要食用过期酵素，以保证健康。同时购买酵素时应关注保质期和生产日期，确保食品安全。

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