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羊肉怎么选购注意什么

发表时间：2024-10-14 21:54:39 来源：网友投稿

选购羊肉时首先要看羊的品种，不同品种的羊肉口感和风味不同。其次观察羊肉的颜色，正常羊肉呈鲜红色或暗红色，脂肪为白色或淡黄色。新鲜的羊肉表面干燥，肉质紧实，有弹性，不粘手。要闻一下羊肉的气味，新鲜的羊肉有羊肉特有的膻味，无异味。避免购买颜色过于鲜艳、肉质松弛、有异味的羊肉。购买时最好选择正规市场或信誉良好的商家，确保羊肉质量。

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