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猪小肠卷是怎么缠成的

发表时间：2024-10-14 22:01:12 来源：网友投稿

猪小肠卷的制作过程如下：首先将新鲜的小肠清洗干净，去除多余的脂肪和杂质。然后将小肠内壁翻出，用食盐水浸泡，以去除异味。接着将浸泡好的小肠内壁铺平，将调好的肉馅均匀地铺在上面。肉馅可以由猪肉、鸡肉或牛肉等食材制成，加入调味料拌匀。将肉馅卷在小肠内壁上，用牙签固定。将卷好的小肠卷放入蒸锅中，用大火蒸约30分钟。最后取出小肠卷，去除牙签，切片即可食用。制作过程中要保证肉馅均匀，卷制紧密，以确保小肠卷的口感和风味。

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