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发芽的大蒜泡醋有毒吗

发表时间：2024-10-14 22:07:56 来源：网友投稿

发芽的大蒜泡在醋中并不会产生有毒物质。大蒜在发芽过程中，其营养成分会发生变化，但并不会产生有毒成分。大蒜在醋中浸泡可以使其更易于消化吸收，还能增加醋的香味。虽然发芽的大蒜口感和营养价值可能会有所降低，但并不会影响食用安全。所以发芽的大蒜泡在醋中是可以放心食用的。

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