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鲐鱼有什么营养价值

发表时间：2024-10-14 22:17:37 来源：网友投稿

鲐鱼又称鲐鲹，是一种富含营养的海鱼。其肉质细嫩味道鲜美。鲐鱼含有丰富的蛋白质，是人体必需氨基酸的优质来源。鲐鱼还含有多种维生素和矿物质，如钙、磷、铁、锌等，对维持骨骼健康和增强免疫力有重要作用。鲐鱼中的不饱和脂肪酸如EPA和DHA，对心血管健康非常有益，能降低血脂、防止动脉硬化。同时鲐鱼还含有抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老。适量食用鲐鱼，可补充人体所需营养，促进健康。

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