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做鸽子汤都要什么材料

发表时间：2024-10-14 22:17:37 来源：网友投稿

做鸽子汤的主要材料包括：鸽子1只，约750克；生姜10克，切片；枸杞子10克；红枣5颗，去核；党参15克；料酒适量。制作时先将鸽子宰杀、去毛、去内脏，焯水去血水。接着将鸽子、姜片、枸杞、红枣、党参放入炖盅内，加入适量清水和料酒，盖好盖子，隔水炖煮2小时左右。最后根据个人口味加入适量食盐调味即可。鸽子汤具有滋补身体、增强免疫力的功效，适合体弱多病、抵抗力低的人群食用。

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