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怎样炒空心菜好吃

发表时间：2024-10-14 22:25:08 来源：网友投稿

炒空心菜的做法如下：首先将空心菜洗净切成段，锅中水烧开，放入空心菜焯水1-2分钟，捞出过冷水，沥干水分。接着锅中加油烧热，加入蒜末爆香，放入空心菜快速翻炒，加入适量的盐、生抽和少许清水，炒至空心菜变软，汤汁收紧即可出锅。炒空心菜的关键是焯水，可以使空心菜保持鲜嫩，同时快速翻炒能让蔬菜更入味。

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