冬瓜怎么烧好吃
发表时间：2024-10-14 22:25:16
来源：网友投稿
烧冬瓜的好吃做法如下：
首先将冬瓜洗净，去皮去籽，切成块状或片状，根据个人喜好选择。
热锅倒油油热后放入切好的冬瓜块，用中火煎至两面微黄，取出备用。
锅中留少许油，加入蒜末、姜片和少量干辣椒爆香。
放入煎好的冬瓜块，加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味。
加入适量的清水，水量没过冬瓜即可。
大火烧开后转小火炖煮，直到冬瓜变软，汤汁浓稠。
最后撒上葱花和香菜增加香气，翻炒均匀即可出锅。
这样烧出的冬瓜色泽红亮，味道鲜美，既保持了冬瓜的清甜，又增添了调料的香味，非常适合夏季食用。
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