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菌类不能和什么同食

发表时间：2024-10-14 22:27:27 来源：网友投稿

菌类食物虽然营养丰富，但在食用时也有一些禁忌。首先菌类不宜与酒同食，因为酒精会破坏菌类中的营养成分，甚至可能导致中毒。其次不要与豆腐一起食用，因为豆腐中的石膏与菌类中的某些成分相克，会影响消化吸收。避免与驴肉、狗肉、鸡肉等动物肉类同食，因为菌类与这些肉类同食可能导致食物中毒。最后不宜与皮蛋、鸡蛋同食，以免引起身体不适。在食用菌类时，还要注意食物的清洁，避免食用过期或发霉的菌类，以确保健康。

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