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茄子切开放一晚上还能吃吗

发表时间：2024-10-14 22:28:28 来源：网友投稿

茄子切开放置一晚上后，如果环境干净，没有异味，且茄子本身没有变质迹象，一般是可以食用的。因为茄子含有较多的水分和果胶，切开后放置时间较长会导致水分和果胶流失，使茄子口感变差。但只要没有出现霉变、异味或明显的腐烂，茄子是可以继续食用的。但是为了安全起见，建议在食用前彻底清洗茄子，并注意观察其色泽、气味和口感是否正常。如果发现茄子有异常变化，最好避免食用。

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