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鲈鱼炖什么好吃又营养

发表时间：2024-10-14 22:31:15 来源：网友投稿

鲈鱼炖豆腐是一道既美味又营养的菜肴。豆腐含有丰富的植物蛋白和钙质，与鲈鱼的鲜美口感相得益彰。炖制时可加入姜片、葱段和料酒去腥增香。将鲈鱼切丁豆腐切块，先用油煎至两面微黄，再加入姜片、葱段和料酒炒香，随后加水煮沸，放入豆腐和鲈鱼，转小火慢炖至鱼肉熟透。此菜色香味俱佳，既保留了鲈鱼的鲜美，又融入了豆腐的醇厚，营养丰富，适合各年龄段人群食用。鲈鱼富含不饱和脂肪酸和维生素D，对心血管健康和骨骼生长有益。

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