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河豚为什么有毒

发表时间：2024-10-14 22:33:16 来源：网友投稿

河豚之所以有毒，是因为它体内含有一种叫做河豚毒素的物质。这种毒素主要存在于河豚的肝脏、卵巢、皮肤和血液中。河豚毒素是一种神经毒素，能够干扰神经系统的正常功能。当人们食用含有河豚毒素的河豚肉时，毒素会侵入人体神经系统，导致肌肉麻痹、呼吸困难，严重时甚至可能导致死亡。河豚毒素的毒性极强，仅需极小剂量就能致命，所以河豚中毒的风险极高。为了确保食品安全，我国对河豚的捕捞、加工和销售都有严格的规定。

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