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菠菜和牛肉可以一起吃吗

发表时间：2024-10-14 22:44:55 来源：网友投稿

菠菜和牛肉是可以一起吃的。菠菜中含有草酸，而牛肉中含有丰富的铁质。在正常情况下，二者一起食用不会引起不适。但是草酸可能会与铁质结合，影响铁的吸收。为了更好地吸收铁质，建议在食用菠菜和牛肉时，可以先对菠菜进行焯水处理，去除部分草酸。同时保持均衡饮食，适量摄入富含维生素C的食物，如柑橘、西红柿等，也能帮助铁的吸收。适量搭配食用菠菜和牛肉，对身体健康有益。

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