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吃大蒜过敏是怎么回事

发表时间：2024-10-14 22:48:25 来源：网友投稿

吃大蒜过敏是一种食物过敏反应，可能是由于人体免疫系统错误地将大蒜中的某些成分识别为有害物质。过敏反应可以是轻微的，如皮肤瘙痒、皮疹或消化不适，也可能是严重的，如呼吸困难、喉咙肿胀甚至过敏性休克。过敏原可能是大蒜中的蛋白质或硫化物，不同人的过敏原可能不同。过敏发生的原因可能与遗传、个人体质、接触大蒜的频率和量等因素有关。对于过敏体质的人来说接触过敏原会引发免疫系统释放大量化学物质，如组胺，导致过敏症状。

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