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花甲怎样清洗

发表时间:2024-10-14 22:48:43 来源:网友投稿

清洗花甲首先要将花甲放入清水中浸泡,加入少量食盐,让花甲吐出杂质。然后将花甲捞出,用刷子刷洗表面,尤其是壳的缝隙,确保清洗干净。接着将花甲放入清水中,加入少量料酒,浸泡片刻,这样可以帮助去除腥味。最后将花甲捞出,放入沸水中焯水,时间不宜过长,约1-2分钟即可。焯水后的花甲即可烹饪,口感鲜美。注意清洗过程中要勤换水,保持水质清洁。

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