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饺子馅要放淀粉吗

发表时间：2024-10-14 22:49:49 来源：网友投稿

饺子馅是否放淀粉取决于个人口味和制作需求。一般来说放少量淀粉可以使馅料更加紧实，口感更佳。淀粉与馅料中的水分结合，形成一种粘性，有助于防止饺子煮制时馅料外溢。但若馅料本身已经足够湿润，或者你偏好干爽的馅料口感，则可以不放淀粉。，添加淀粉的量不宜过多，以免影响馅料的味道和口感。

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