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驴下水怎么处理干净

发表时间：2024-10-14 22:52:56 来源：网友投稿

驴下水处理干净的方法如下：首先将驴下水放入冷水中浸泡，时间约1-2小时，使肉变软。然后用刷子刷去表面的污垢和杂质。接着将浸泡后的下水放入锅中，加入适量的水、姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。继续煮约20分钟，让腥味散去。最后捞出洗净，用冷水冲洗干净，即可用于烹饪。在处理过程中，注意火候和食材的搭配，以确保食物的口感和营养价值。

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