电烤箱烤熟猪蹄怎样烤
发表时间：2024-10-14 22:54:21
来源：网友投稿
烤熟猪蹄的方法如下：
准备材料：猪蹄、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、盐、糖。
猪蹄洗净用开水焯水去腥，捞出备用。
锅中加入适量水，放入焯好水的猪蹄，加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、盐和糖。
大火烧开后转小火慢炖，炖至猪蹄熟透，汤汁浓稠。
将炖好的猪蹄取出，沥干水分。
预热电烤箱将猪蹄放入烤箱中层。
烤箱上下火200度，烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟。
烤至猪蹄表面呈金黄色，即可出炉。
烤制过程中注意观察猪蹄的熟度和烤箱温度，以免烤焦或烤不熟。这样烤出来的猪蹄色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
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