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特仑苏怕冻吗

发表时间：2024-10-14 23:04:58 来源：网友投稿

特仑苏是一种牛奶品牌，其产品通常包括常温牛奶和冷饮。从物理性质来看，特仑苏不怕冻，因为牛奶在冷冻过程中会凝固成固体。但要注意冷冻后的牛奶在解冻时可能会出现分离现象，即脂肪和蛋白质会浮在表面，而水分沉到底部。这是因为冷冻过程中，脂肪和蛋白质的密度变化较大。为了保持口感，建议在冷冻前将特仑苏放入密封容器中，冷冻时间不宜过长，解冻后尽快饮用。，冷冻过的特仑苏不宜再次冷冻，以免影响口感和品质。

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