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水煮鸡胸肉怎么去腥味

发表时间：2024-10-14 23:05:04 来源：网友投稿

水煮鸡胸肉去腥味有几种方法。首先可以在煮鸡胸肉前，将其放入冷水中浸泡约30分钟，加入少量料酒和姜片，可以减少腥味。其次将鸡胸肉切成薄片，用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟，这样能更好地入味去腥。在煮鸡胸肉时，可以在锅中加入几片生姜、葱段和几滴料酒，这样煮出的鸡肉味道更鲜美。最后煮鸡胸肉时，可以先用大火烧开水，然后转小火慢煮，这样可以避免鸡肉过于紧实，影响口感。通过以上方法，可以有效地去除水煮鸡胸肉的腥味。

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