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生羊肝怎样处理清洗

发表时间：2024-10-14 23:05:29 来源：网友投稿

生羊肝在处理和清洗时，首先要将羊肝表面的污垢和杂质用流动的水冲洗干净。接着用刀轻轻刮去表面的薄膜和多余的脂肪。将羊肝放入盆中，加入适量的盐和面粉，用手轻轻揉搓，这样可以帮助去除肝脏内部的杂质和异味。然后再次用清水冲洗，直到水变得清澈。最后将清洗干净的羊肝放入清水中浸泡一段时间，以去除残留的异味，取出后沥干水分即可。这样处理的羊肝既干净又卫生，适合用来烹饪各种美味的菜肴。

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