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长苗的蒜还能吃吗

发表时间：2024-10-14 23:10:21 来源：网友投稿

长苗的蒜即蒜苗生长得过高，是可以食用的。蒜苗的营养价值丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。在食用前需将蒜苗的根部和老叶去除，因为这些部分可能因为生长过长而口感不佳或含有较多的农药残留。清洗时可以用流动水冲洗干净，然后可炒、拌或做汤。长苗蒜虽口感略逊于新鲜蒜苗，但营养仍然保留，适量食用对健康有益。

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