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吃茄子有什么坏处

发表时间：2024-10-14 23:12:11 来源：网友投稿

茄子虽然营养丰富，但过量食用或食用不当也可能带来一些不良影响。首先茄子中含有一定量的茄碱，过量摄入可能导致消化不良、腹泻等症状。其次茄子性寒，脾胃虚寒者食用过多可能加重消化系统负担，引发腹痛、腹泻等问题。茄子含有较多草酸，与钙质结合后容易形成草酸钙，长期积累可能导致结石。再者茄子在烹饪过程中可能吸附过多油脂，过多摄入会增加热量摄入，不利于减肥人群。所以适量食用茄子，注意烹饪方式，对健康更有益。

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