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丝瓜怎么用大酱腌制

发表时间：2024-10-14 23:20:24 来源：网友投稿

丝瓜腌制大酱的方法如下：首先将新鲜的丝瓜去皮，切成条状。然后取适量的甜面酱（大酱）放入容器中，加入适量的白糖、盐和少许醋，搅拌均匀。接着将切好的丝瓜条放入调好的大酱中，确保每根丝瓜都能裹上大酱。最后将容器密封，放置在阴凉通风处腌制一周左右，期间每隔几天轻轻翻动一次，使丝瓜均匀腌制。腌制完成后即可食用。这种腌制丝瓜的方法简单易行，口感鲜美，非常适合作为开胃小菜。

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