土豆粉饼怎么做
发表时间：2024-10-14 23:24:34
来源：网友投稿
土豆粉饼制作方法如下：
准备食材：土豆2-3个，面粉100克，鸡蛋1个，盐适量。
将土豆去皮洗净，切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟软。
将蒸熟的土豆取出，放入大碗中，用勺子压成土豆泥。
在土豆泥中加入面粉、鸡蛋和盐，搅拌均匀，使面糊呈浓稠状。
取适量面糊用手或勺子压成饼状，厚度约为1厘米。
平底锅预热放入土豆饼，中小火煎至两面金黄。
出锅土豆粉饼即可食用。
制作过程中注意土豆泥的软硬程度，以及火候的掌握。土豆粉饼外酥里嫩，美味可口。
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