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什么叫单糖和半糖

发表时间：2024-10-14 23:28:19 来源：网友投稿

单糖和半糖是碳水化合物的两种分类。单糖是最简单的糖类，无法再水解成更小的糖分子，如葡萄糖、果糖和半乳糖等。半糖是由两个单糖分子通过脱水缩合反应形成的，可以水解成两个单糖，如蔗糖（由葡萄糖和果糖组成）和乳糖（由葡萄糖和半乳糖组成）。单糖是人体能量的直接来源，而半糖在消化过程中需要分解成单糖才能被身体吸收利用。在日常饮食中，过量摄入单糖和半糖可能对健康产生不利影响。

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