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大肠煮多少时间可以吃了

发表时间：2024-10-14 23:30:15 来源：网友投稿

大肠煮熟的时间取决于其大小和厚度。一般来说中等大小的猪大肠需要煮约1.5小时，牛大肠则需要煮约2小时。在煮之前大肠需要用盐和面粉反复搓洗，去除异味和杂质。将洗净的大肠放入锅中，加入足够的清水，放入姜片、料酒和少许醋，大火烧开后转小火慢煮。期间可以适当调整火力，防止烧干。煮熟后可以用筷子或叉子插入大肠，如果容易穿透且无生硬感，说明已经煮透可以食用了。煮大肠的过程中，还要注意观察汤汁颜色，如果变深说明大肠已经煮得足够熟。

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