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煮马肉不能放什么调料

发表时间：2024-10-14 23:31:45 来源：网友投稿

煮马肉时应避免使用辛辣、刺激性的调料，如辣椒、胡椒等，因为这些调料可能会掩盖马肉本身的风味，甚至可能引起不适。同时不宜加入酱油、豆瓣酱等咸味较重的调料，因为马肉本身味道较淡，过多的咸味会破坏其自然口感。香料如五香粉、孜然等也应谨慎使用，以防香味过于浓烈，影响马肉的鲜美。在烹饪过程中，应选用清淡的调料，如姜片、葱段、料酒等，以突出马肉的鲜美和肉质的嫩滑。

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