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煮河蟹需要放什么调料

发表时间：2024-10-14 23:31:51 来源：网友投稿

煮河蟹时首先需要准备一些基本调料，包括姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。姜片和葱段可以去除河蟹的腥味，增添香气；料酒能帮助去腥提鲜；盐和胡椒粉则能增加河蟹的口感。具体步骤如下：先将河蟹清洗干净，放入锅中，加入足量水；放入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火煮至河蟹熟透；最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这样煮出的河蟹肉质鲜美，口感丰富。

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