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炸丸子都放什么调料

发表时间：2024-10-14 23:32:28 来源：网友投稿

炸丸子常用的调料有：盐、胡椒粉、五香粉、葱姜水、鸡蛋和料酒。首先将肉馅加入适量的盐、胡椒粉、五香粉调味，再加入葱姜水增加风味，最后打入一个鸡蛋和少许料酒，搅拌均匀。这样炸出的丸子外酥里嫩，口感鲜美。葱姜水可以去除肉馅的腥味，鸡蛋能使丸子更加松散，料酒则能增加香气。根据个人口味，还可以适量加入蚝油、生抽等调料提味。

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