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炸带鱼用什么调料腌制

发表时间：2024-10-14 23:32:33 来源：网友投稿

炸带鱼时腌制调料可以选择酱油、料酒、姜片、葱段、蒜末、胡椒粉、盐和白糖。先将带鱼清洗干净，沥干水分后，用刀在鱼身上划几道口子，以便调料更好地渗透。将酱油、料酒、姜片、葱段、蒜末、胡椒粉、盐和白糖按照个人口味比例调匀，然后将带鱼放入调料中腌制20分钟至30分钟。这样腌制可以使带鱼入味，炸出来的带鱼外酥里嫩，口感鲜美。

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