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卤水要放盐吗

发表时间：2024-10-14 23:36:22 来源：网友投稿

卤水是一种用于烹饪肉类和蔬菜的调味水，其制作过程中通常不需要额外添加食盐。这是因为卤水中的多种香料和调味品已经足够提供风味。但是不同地区的传统卤水配方可能会有所不同，有的配方会要求在卤水制作过程中加入少量盐，以提升整体的口感和风味。总体来说是否加盐取决于具体的卤水配方和个人口味。如果你在制作卤水时遇到配方要求加盐，那么可以适量添加，但不宜过多，以免影响卤水的整体味道。

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