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鸡蛋存放温度是多少

发表时间：2024-10-14 23:37:27 来源：网友投稿

鸡蛋的存放温度通常应保持在4°C至7°C之间，最好在冰箱的鸡蛋储存区域。这个温度区间有助于抑制细菌的生长，如沙门氏菌，这是导致食物中毒的常见原因。将鸡蛋存放在室温或更高温度下，会增加细菌繁殖的风险。鸡蛋在运输和销售过程中可能已经受到污染，所以即使在冰箱中，也应确保鸡蛋包装完好，避免交叉污染。将鸡蛋存放在冰箱的架子上，而非冰箱门的储物格中，因为冰箱门的温度可能会随时间变化，不如架子上稳定。

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