煮羊头羊蹄放什么调料
发表时间：2024-10-14 23:40:50
来源：网友投稿
煮羊头羊蹄时，可加入以下调料：姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒等。姜片和葱段能去腥增香，料酒能去腥，生抽和老抽调色，白糖提鲜，胡椒粉和干辣椒增加辣味，八角、桂皮、香叶等香料增添风味。具体用量根据个人口味调整，将调料与羊头羊蹄一同放入锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖至熟烂即可。
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