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一斤肉馅放多少淀粉

发表时间：2024-10-14 23:41:01 来源：网友投稿

一斤肉馅放多少淀粉，这取决于您制作的肉馅用途。如果是做饺子、包子等，一般建议每斤肉馅加入15-20克淀粉，这样可以使肉馅更加粘稠，便于包制和蒸煮。如果是做肉丸子，淀粉量可以适当增加，大约每斤肉馅加入30-40克淀粉，这样可以使丸子更加紧实，不易散。当然具体用量还需要根据个人口味和需求进行调整。记得在加入淀粉后充分搅拌均匀，让肉馅充分吸收水分，这样口感会更好。

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