无锡甘露青鱼怎么吃
发表时间：2024-10-14 23:41:19
来源：网友投稿
无锡甘露青鱼是江苏无锡地区的一道传统名菜，选用当地特有的青鱼制作。首先将青鱼宰杀后去鳞、去内脏，清洗干净。接着将鱼腌制入味，通常使用盐、料酒、酱油等调料。腌制完成后将青鱼放入锅中，加入姜片、葱段，加入适量的清水，用大火煮沸后转小火慢炖。炖至鱼肉熟透，汤汁浓稠，即可出锅。食用时可以搭配米饭或面食。这道菜鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道美味可口的家常菜。
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