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血蛤怎么清洗

发表时间：2024-10-14 23:56:55 来源：网友投稿

清洗血蛤时首先将血蛤浸泡在淡盐水中约半小时，这有助于让蛤肉放松，便于去除泥沙。然后用刷子轻轻刷洗蛤壳的表面，特别是蛤肉所在的一侧，以去除附着的沙粒和污垢。接下来将血蛤放入流动的清水中，反复冲洗几次，确保沙粒完全被冲走。注意清洗过程中不要用力过猛，以免损坏蛤肉。最后将清洗干净的血蛤捞出，放入漏网中沥干水分，即可烹饪。

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