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洗过的金针菇过夜还能吃吗

发表时间:2024-10-14 23:58:37 来源:网友投稿

洗过的金针菇过夜后,理论上仍然可以食用,但可能会增加食源性疾病的风险。由于金针菇表面容易滋生细菌,过夜后可能发生微生物繁殖。如果金针菇在洗后没有完全干燥,或者储存环境不适宜,细菌繁殖的速度会更快。所以为了安全起见,最好在食用前重新检查金针菇的外观和气味。如果发现金针菇有异味、变色或腐烂,应避免食用。即使外观正常,也应确保在安全的储存条件下存放,避免交叉污染。如果实在需要保存,可以将洗净的金针菇用湿纸巾包裹,放入密封袋中,置于冰箱冷藏保存。

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