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酸奶加热后变豆腐渣还能吃吗

发表时间：2024-10-15 00:00:02 来源：网友投稿

酸奶加热后变成豆腐渣，说明酸奶已经变质。酸奶变质是由于其中的乳酸菌繁殖过快，产生大量乳酸和细菌代谢产物，导致酸奶变酸、变稠，甚至产生异味。这种情况下酸奶已经失去了营养价值，并且可能含有有害细菌，食用后可能引发食物中毒。所以酸奶加热后变豆腐渣不能食用，以免影响身体健康。在日常生活中，应确保食品新鲜，避免食用过期或变质的食品。

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