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四级菜籽油能吃吗

发表时间：2024-10-15 00:00:14 来源：网友投稿

四级菜籽油指的是在加工过程中，油脂的颜色和味道比较重，通常是因为在压榨过程中，油料受到的压榨强度较大，使得油中的杂质和蛋白质含量较高。从食品安全的角度来看，四级菜籽油是可以食用的，但并不推荐。因为油中的杂质和蛋白质含量较高，可能会影响油的质量和口感，同时也可能对人体健康造成一定影响。在选择菜籽油时，建议优先选择一级或二级的油，它们的颜色和味道相对较轻，杂质和蛋白质含量较低，更适合日常食用。

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