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乳酸菌牛奶能加热喝吗

发表时间：2024-10-15 00:02:10 来源：网友投稿

乳酸菌牛奶在加热过程中，乳酸菌活性会受到影响，导致其营养成分和保健功能降低。一般而言乳酸菌牛奶不宜加热饮用。但如果需要加热，建议使用较低温度，如不超过40℃的水温，快速加热至接近体温即可。，加热时间不宜过长，以免彻底杀死乳酸菌。即使加热后仍应尽量在短时间内饮用，以保留更多的活性乳酸菌。总之乳酸菌牛奶加热饮用会降低其营养价值，应尽量避免。

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